21 марта 2019: Нырялка на Garie Beach

Проснулся я без пятнадцати минут шесть, чтобы позавтракать и сложить все свои охотничьи вещи. Продрал глаза, выглянул в окно и понял, что несмотря на то, что рассвет будет без десяти семь увидеть его не получится - всё в тучах и идет мелкий моросящий дождь. "Бррр! Ну и погодка!" - подумал я. - "Ну, а что поделать то, если осень полным ходом - конец марта же на дворе!"

Как бы не хотелось залезть обратно под тёплое одеяло, нужно собирать волю в кулак и собираться, ибо сегодня, согласно прогнозу, волны должны быть не больше метра, поэтому можно попробовать поехать на Garie Beach, поискать лобстеров и, если повезёт, наконец-то "наклацать" пеламиды на засолку. Другой, не менее важной задачей было протестировать новый буй-плот, чтобы в полевых условиях понять, что нужно доработать или переделать. Отчёт о результатах тестирования - я добавил в главу о плоте, чтобы была вся информация в одном месте.

В общем, собрав волю в кулак да напихав в брюхо хлопьев с молоком, я спустился вниз в гараж и начал складывать вещи. Наконец-то около семи, проверив всё несколько раз, закрыл ворота и поехал в сторону Royal National Park.

По пути заехал сдать бутылки. В Австралии их принимают, причём, без разницы, стекло или пластик, если есть соответствующая наклейка 10с на таре по цене тех самых десяти центов за штуку. Бутылки запихиваются в специальную машину, которая их сканирует и в конце переводит деньги на ваш PayPal счёт. Понятное дело, что таким образом сложно заработать какую-то значительную сумму, но у одних граждан появляется мотивация не выбрасывать пластик где попало, а у других, если они видят такие бутылки, поднять и потом сдать. Как мне кажется, это работает, но чтобы это сказать точно, нужно иметь данные статистики по количеству разбросанных бутылок до и после установки этих машин.

Сдав тару аж на целых десять долларов, с пустым багажником порулил я в национальный парк. По пути дождь то срывался небольшими каплями, то стекал потоками по лобовому стеклу, то полностью прекращался, открывая среди туч осеннее австралийское солнце.

Приехав на место, никакого желания выходить из машины не было - туча зацепилась за нависшую над пляжем гору и поливала всё вокруг. С другой стороны, сидеть спрятавшись от дождя тоже не было никакого смысла, ведь, время то идёт, а как только я одену гидрокостюм этот дождь перестанет играть какое-либо значение. Так и поступил: выскочил из машины, ёжась от брызг открыл багажник и тут я понял, что забыл взять с собой воду для одевания костюма и ливень оказался как раз кстати - за минуту, пока я подготавливал гидрокостюм, он меня намочил достаточно, чтобы без забытой у гаража воды влезть в неопреновую одёжку без проблем. "Я же всё проверил несколько раз перед отъездом, как же я мог забыть воду-то", - не унимался я. Но, как говорится, нет худа без добра!

Собрал свой скарб, присобачил резинкой ласты на плотик с боков, и, как и планировал, закинул всё это как рюкзак на спину. "Действительно, гораздо удобнее стало таскать это всё. Посмотрим, насколько будет комфортнее плавать", - отметил я про себя.

На месте было видно, что волна, всё-таки выше, чем ожидалось, хотя, и не настолько, чтобы было бессмысленно нырять: по прогнозу волны должны были быть около полуметра высотой, но те, что я видел явно было в два раза выше. Возможно, эта ситуация объяснялась тем, что был прилив и большая вода.

Буй-плот со снаряжением.

Выждал момент и забрался в воду. Прибой прошёл без проблем. Подтянул плотик к себе, чтобы провести ревизию первых минут жизни плавсредства в океане. Никаких видимых повреждений обнаружить не удалось - его только перевернуло волнами вверх ногами, но ничего не рассыпалось из него, ничего не вырвало, никаких глубоких вмятин о камни не осталось. "Отлично! Работает!" - подумал я и, перевернув нехитрое плавсредство обратно, отправился на поиски океанских усатых тараканов да рыбы.

Сразу же направился к знакомым камням, облюбованными лобстерами. План был таков: как можно быстрее поймать пару членистоногих и переключиться на поиск пеламиды - лето уже закончилось, а возможности настрелять этой зубастой рыбы мне так и не предоставилось.

Пока грёб к точке, на небольшой глубине заметил гуляющих людериков и black drummer'ов. Подкравшись к ним поближе и оценив размеры, решил не стрелять. Пусть растут - зимой с ними разберусь.

Прогулка людериков и black drummer'ов на мелководье.

Ну, вот и камни. Ныряю и нахожу нору с торчащими усами: лобстеров много, но ни одного крупного не видно, одна мелочь. Снимаю с пояса быстросъемный груз и сбрасываю его, ставя тем самым буй на якорь. Далее пристёгиваю ружье к нему, чтобы со свободными руками ещё раз внимательно осмотреть нору - вдруг чего не досмотрел.

Нора с усатыми жителями.

Ещё раз подныриваю к норе и внимательно осматриваю таракашек. Среди всех выбираю самого крупного и достаю. Сразу вижу, что кревед этот около легального размера, но так как давно их не ловил, решил измерить. Я специально нанес на иглу своего кукана две метки для минимально разрешенных размеров лобстеров и раковин аболони, дабы не кошмарить недоросль.

Меряю креведа.

Измерения показали, что попавшийся кандидат как раз минимально разрешённого размера. Теоретически можно и забрать, но, поразмыслив я решил, что пусть растет дальше и разжал пальцы, пленившие таракана. Тот, не веря своему счастью, весело подгребая под себя своим мощным хвостом устремился к камням и моментально спрятался под ними.

А я снял с якоря буй и отправился дальше обследовать каменюки. Буквально в десяти метрах нашёл ещё одну нору с лобстерами и все они опять мелкие. Правда, в этом месте было не видно нормально нору в глубину, и я решил аккуратно разогнать молодёжь и проверить в процессе, не спрятался ли кто покрупнее там.

Разгоняю молодёжь - вдруг кто-то из старших спрятался, прикрываясь мелочью?..

Мелочь разбежалась, иногда попадая мне в маску, иногда в грудь или руки, но никого покрупнее так и не показалось. "Ну и ладно, найду ещё свою добычу", - подумал я.

Буквально сразу же я обратил внимание на то, что вокруг резко посветлело - выглянуло солнце - и прекратил барабанить по голове дождь. Настроение тут же поднялось, а появившаяся ярко раскрашенная радуга среди окружающих серых туч только добавляла позитива.

Сквозь "дырку" в тучах выглянуло солнце и появилась радуга.

Прогрёб ещё немного дальше и, буквально у кромки прибоя, нашёл камень, под которым сидел вполне достойного размера подводный таракан. Вытащил его и с трудом положил в сетку. Она у меня сплетена из тонкой нити и колючие лобстеры путаются очень легко в ней. Пока я запихивал добычу, посмотреть на мои мучения подошла стая из четырёх king-fish'ей вполнее хорошего размера - около одного метра в длину. Шансов их подстрелить не было, пока правая рука занята добычей, а ружье телепается пристёгнутым к буйку на тех же карабинах, что и кукан - они специально не быстро расстёгиваемые. Это было последней каплей и я решил, что в ближайшее время поеду в магазин "Adreno" и куплю "правильную" авоську из толстой жёсткой и не путающейся нити.

Запихиваю лобстера в сеть, но он предпочел попытаться "отжать" у меня перчатку.

"Один есть. Остался ещё один и можно поискать пеламиду", - подумал я и отправился к следующему камню. Там я достаточно быстро нашёл нору с детским садом, но умудрился за их хвостами рассмотреть кандидата покрупнее. "Прицелился", засунул руку и за основания антенн вытащил сопротивляющегося креведа-переростка. Этот явно крупнее предыдущего. "Всё, готово!" - проявилась очередная мысль в голове. - "Осталось только запихнуть этого ксеноморфа в сетку".

Второй попался!

А вот эта задача оказалась не такой и простой: первый лобстер запутал сетку о свои колючки и подселить к нему пару просто не давал. Прицепленное к одному из карабинов на корме ружье, прыгая на волнах, тоже сильно мешало. Пока я одной рукой распутывал, а другой держал таракана, тот, сидя всё это время смирно, вдруг улучил момент, резко дёрнулся, вырвался и быстро-быстро подгребая хвостом направился к камням. Я тут же, долго не раздумывая, ныряю за ним, но глубина была небольшой и он, за секунду раньше меня добравшись до дна, шмыгнул под ближайший камень и скрылся там. Найти его мне не удалось.

Сложно передать мои ощущения в тот момент: сказать, что я был просто в бешенстве, наверное, ничего не сказать. Но я не могу подобрать более близкого но цензурного варианта. С другой стороны, нужно поздравить успешно сбежавшего из плена таракана - поймать мало и это ещё не значит, что товарищ будет благополучно съеден.

Ладно, делать нечего - нужно отправляться искать другого насекомого.

Заглядывая под камни я видел всё ту же картину: кое-где торчали антенны, но все их обладатели были явно ещё маленькие.

Наконец, под одним из камней мне удалось обнаружить нору, в которой сидел и усами шевелил один крупный лобстер. Ситуация, правда, осложнялась тем, что в этой же норе мирно спала небольшая беззубая акулка, а крупный таракан находился у правого края норы. Таким образом, что руку можно было завести за него, чтобы не дать сбежать в глубь, только левую, которая у меня, правши, далеко не такая ловкая, как правая.

Нора с мультинациональными жителями.

Выбираю более-менее удобную позицию и хватаю самого крупного рукой. Акулыч ждать не стал и тут же сбежал подальше от этой разборки, а я, схватив добычу за основания антенн, вытащил её из норы.

Вытащил!

Осталось теперь аккуратно, без психов, засунуть пойманного товарища в сетку к такому же пленнику и можно отправляться за рыбой.

Осталось запихнуть в сетку и готово.

На этот раз я заблаговременно убрал ружье, пристегнув его к карабину у якоря на дне: уж очень сильно оно мешало в прошлый раз. Далее, стараясь не психовать, аккуратно распутал сетку и запихнул туда второго таракана.

На часах было уже десять утра - времени на охоту оставалось максимум час и нужно ехать домой, иначе не успею на совещание по работе.

Направился дальше, где глубина побольше. Достаточно быстро мне попался камень, возле которого крутились желтохвостая еда местных хищников.

Стая желтохвостов у камня.

"Если есть стадо - есть пастух", - вспомнились слова известной песни Виктора Цоя, и с этой мыслью я медленно поднырнул, залёг и стал рассматривать, нет ли никого из хищников рядом.

Просидев минуту, так же аккуратно, чтобы не распугать мелочёвку, я, прячась, вдоль камня вынырнул восстановить дыхание. Буквально через несколько секунд появились и пастухи: парочка неплохих king-fish'ей. Прикинув, что их длина явно больше разрешенных шестидесяти пяти сантиметров, не долго думая стреляю в того, что покрупнее.

Рыба тут же рванула к камням и запутала линь вокруг водорослей. Пришлось нырять не один раз, чтобы выпутать оттуда её. Пока разбирался, подошла небольшая акула скат или, как их ещё называют, рыба-гитара (guitarfish). Осмотрела трепыхающегося "кинга" и, видимо осознав, что он ей не влезет в пасть никак, удалилась по своим гитарным делам дальше.

Распутав добычу и повесив её на кукан, я начал сомневаться, легального ли размера рыб. Померял, приложив к плотику и увидев, что весь хвост выступает за его пределы, я разумно рассудил, что раз длина буя шестьдесят сантиметров, то в рыбе как раз те самые разрешенные шестьдесят пять, ну, может, шесть. "Странно..." - подумал я. - "Раньше я никогда не ошибался в длине и всегда стрелял больше разрешенного, а тут прям под притык. Наверное, мутноватая вода и тот факт, что я давно не видел крупных king'ов под водой, сыграла роль линзы, увеличив в моём восприятии рыбу."

Бросил взгляд на компьютер - уже одиннадцать часов - пора возвращаться.

Прорвавшись через прибой я через десять минут уже стоял на твёрдой поверхности камней, о которые разбивались волны и обдавали меня брызгами, и подтягивал к себе своё плавсредство, естественно, перевёрнутое бурлящей водой. Каково же было моё удивление, когда, достав его из мутной воды, я не обнаружил флага. "Эх... Плохо закрепил и его вырвало прибоем", - была первая моя мысль.

Осмотрев внимательнее место установки флага я обнаружил, что "древко", выполненное производителем из пластиковой трубки, просто обломано по контуру прикрепления. "Нормально я его закрепил", - успокоился я, решив, что это не совсем моя ошибка. "Нужно будет что-то с этим придумать и сделать древко из гнущейся трубки, чтобы такое больше не повторялось".

Осмотрев со всех сторон плотик на предмет обнаружения ещё каких-либо связанных с ним проблем, и не обнаружив таковых, я взгромоздил все на спину, взял в руки ружье, рыбу с лобстерами и побрёл к машине.

Результат охоты.

Планы на улов были следующие: из кинга сделать сашими, а лобстеров запечь с сыром и маслом. Я так тараканов ещё никогда не готовил, но был весьма наслышан об этом рецепте от друзей.

Идея следующая: лобстеры немного варятся в кипящей воде с солью, буквально нужно дать пару минут покипеть, не больше, иначе мясо станет сильно жёстким. Потом они разрезаются вдоль ножом, из них вычищаются внутренности и промываются под проточной водой.

Следующий шаг - нужно в чесночнице раздавить пару головок чеснока и перемешать его с растопленным сливочным маслом.

Растопив в микроволновке масло и добавив в него чеснок, я выложил половинки лобстеров на противень и полил их этим сливочно-чесночным соусом. Сверху положил мелкопорезанную петрушку и присыпал всё сыром пармезан.

Половинки лобстеров перед запеканием в духовке.

Пока членистоногие пеклись в духовке, филеровочным ножом я вырезал спину из рыбы, тонко его нарезал, посыпал петрушкой, солью и получилось сашими. Жена себе ещё поливает кусочки рыбы соевым соусом, но я его не люблю и предпочитаю просто сбрызнуть соком лайма.

Сашими.

Минут через десять, увидев, что сыр на лобстерах расплавился, я выключил духовку и, подождав ещё четверть часа вытащил ужин. Неожиданно, но сливочное масло с чесночком действительно значительно улучшает вкус этих морских жителей, поэтому было принятно решение, что больше никаких экспериментов с приготовлением их как раков в воде больше делать не буду - настолько кардинально отличаются эти два блюда.

Запечённые лобстеры.